Menu restauracyjne

wymieszany z marynatami podany z żółtkiem jaja przepiórczego, musztardą i pieczywem

sos śmietanowo- winny z czosnkiem i chilli, bagietka korzenna

piklowana rzodkiewka , pomarańcza, majonez wosabi , bagietka korzenna 

panierowane tofu , sos sweet chilli, czerwona kapusta, marchew, szczypiorek , sezam

pomidorki koktajlowe , granat , prażone pestki dyni, ziołowy sos winegret 

gruszka , seler naciowy, ser pleśniowy , winogrona jasne, pieczone orzechy wloskie, miodowy sos winegret 

boczek, jabłko, pomarańcza, marynowana czerwona cebula , prażone pestki słonecznika, balsamiczny sos winegret 

z białą kiełbasą i jajkiem poszetowym

podana z gremolatą z orzechami włoskimi

podany z purée ziemniaczanym i sezonowymi warzywami

smażone gnocchi, pomidorowe concasse, zielone oliwki, wstążki z marchewki i cukinii, chipsy z pietruszki 

pikantne chorizo , pomidory, mascarpone, rukola, ser dojrzewający

swojska buła, majonez chipotle, rukola, pomidor, czerwona cebula, sałatka szwedzka, frytki z wędzoną papryką

sos śmietanowy z serem pleśniowym, suszone pomidory, świeży szpinak

sos paprykowy, czarna socewica, brokuły, chips z pęczaku

szpinakowe szpecle, pieczone buraki w sosie musztardowo - chrzanowym, piklowana rzodkiewka, świeży ogórek, chips z tapioki 

sos wiśniowy, podana z krokietem ziemniaczanym, czerwoną kapustą duszoną z jabłkiem, musem z buraka i chipsami z jarmużu

z sosem  żurawinowym

ziemniaki opiekane, warzywa sezonowe, chrzan, musztarda

sos z palonego czosnku, kasza jęczmienna, borowiki w śmietanie, ogórek kiszony 

mozarella, suszone pomidory, świeży szpinak, sos pieprzowy, grillowana cukinia, frytki z wędzoną papryką

z orzechami laskowymi 

z sosem malinowym

podane z owocami i bitą śmietaną